Krause Gemüsemalve (Malva verticillata)

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Sie erhalten: 10 Samen der Krausen Gemüsemalve (Malva verticillata)


Wissenswertes über die Gemüsemalve:

Die Krause Gemüsemalve (Malva verticillata) ist eine uralte Gemüsepflanze, die früher in kaum einem Nutzgarten fehlte.

Sie zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Chinas und findet vielseitige Verwendung in der Küche. So können die Blätter roh als Salat, gedünstet als Beilage, gekocht als Suppeneinlage, gebraten für Pfannengerichte verwendet werden. Auch die Zubereitung ähnlich Spinat ist möglich.

Die Krause Gemüsemalve selbst wird bis zu 2,50 Meter hoch und ist allein optisch schon interessant und imposant. Die Blätter können laufend von unten nach oben geerntet werden. Dabei wächst die Gemüsemalve unermüdlich weiter. Somit kann man immer frisches Grün in der Küche haben.

Zur Blütezeit im Sommer bildet die Pflanze kleine weiße Blüten. Auf Grund der Pflanzengröße nur für den Freilandanbau oder den großen Balkon geeignet.

Anbau:

Der Anbau der Gemüsemalve ist einfach und unkompliziert.

Die Aussaat erfolgt am besten in Töpfen, wenn dies im Freiland geschehen soll, müssen die letzten Nachtfröste abgewartet werden (etwa Mitte bis Ende Mai). Die Samen nur dünn mit Erde bedecken und zum Keimen feucht halten. Sind die Pflanzen etwa 10 cm groß können sie an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden. Achten Sie dabei auf einen genügend Großen Abstand (etwa 2 Meter) zwischen den Pflanzen.

Die Ernte der Blätter kann über die gesamte Vegetationszeit hinweg vorgenommen werden.

Hinweise:

  • einjährig
  • vollsonniger bis halbschattiger Standort
  • Aussaat vorzugsweise von März bis Juni
  • Ernte von April bis Dezember

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